Bahan:
1 kaleng sup bawang prancis (bisa diganti air kaldu 500ml)
Kurang lebih setengah kilo daging sapi giling
1/2 cangkir tepung roti
1 butir telur
1/4 sdt garam
lada hitam secukupnya
1 sendok makan maizena
1/4 cangkir saus tomat
1 sdt worcestershire (saus inggris)
1/2 sdt bubuk mustard/1sdm pasta mustard
1/4 cangkir air
Cara membuat:
1.Aduk 1/3 cangkir sup/kaldu dengan daging,tepung,roti,telur,garam dan lada hitam
2.Bentuk jadi 6 roti oval
3.Masak daging dalam teflon anti lengket diatas api sedang,masak sampai kecoklatan lalu angkat
4.Tuang mentega kedalam wajan teflon dan tumis bawang bombay
5.larutkan tepung maizena dengan air kaldu di dalam mangkuk kecil dan masukkan ke tumisan bawang bombay
6.masukkan saus tomat,air,saus inggris dan mustard
7.masukkan daging kedalam wajan
8.tutup dan masak selama 20 menit,aduk sesekali
Sajikan panas dengan kentang dan sayuran
contoh gambar ilustrasi steak salisbury |
