Bahan:
1 kilo Daging sapi tenderloin (potong jadi irisan steak dan pukul-pukul)
minyak zaitun 2sendok makan
saus Inggris
saus teriyaki
minyak wijen
bawang bombay iris bulat potong dua
bawang putih dicincang
merica hitam bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
tepung maizena
sedikit air
Bahan saus teriyaki:
saus teriyaki
minyak wijen
gula secukupnya
garam secukupnya
merica hitam bubuk secukupnya
Semua bahan diatas campur semua jadi satu dan aduk dengan air panas sedikit demi sedikit
Cara membuat saus teriyaki:
1.Tumis bawang putih sampai harum
2.masukkan semua bahan saus ke dalam tumisan sampai sedikit panas
3.Tuangkan tepung maizena yang sudah diberi air,aduk sampai mengental
Cara membuat steak:
1.Oleskan minyak zaitun,saus inggris,garam dan merica secara merata
2.Bakar Steak sampai matang mengunakan arang atau panggangan khusus steak untuk kompor gas
3.Sajikan steak dengan siraman saus teriyaki diatasnya dengan pelengkap kentang/nasi dan sayuran |
