Bahan:
minyak goreng
6-8 potong daging/dada ayam fillet
3-4 cangkir tepung berbumbu untuk fried chicken
3 butir telur
2 cangkir susu
Bahan saus krim:
1/4 cangkir tepung maizena
garam secukupnya
merica secukupnya
4 cangkir susu
air kaldu dan saus inggris
Cara membuat saus:
campurkan tepung dan bumbu dengan susu lalu masukkan ke wajan,terus aduk ,Masak diatas api sedang selama 10-15 menit,cicipi dan tambahkan merica jika perlu.
Cara membuat steak:
1.Panaskan minyak goreng
2.Kocok telur kemudian campur dengan susu
3.Masukkan daging ke dalam tepung,keluarkan dan masukkan ke dalam kocokan telur.Kemudian masukkan lagi kedalam tepung
4.Goreng daging selama 10 menit pada api sedang sampai kecoklatan
5.Balik daging dan masak selama 5 menit atay lebih sampai kedua sisi berwarna kekuningan
6.Ambil piring dan lapisi dengan kertas minyak
Sajikan daging dan tuangkan saus diatas daging yang sudah digoreng
|
