Bahan:
2 kg daging sapi rib eye (pukul-pukul pakai pukulan daging)
2 botol saus tomat
1 kaleng saus BBQ
mentega butter
merica
garam
Cara Marinade Daging:
1 botol saus tomat
4 sendok makan saus BBQ
mentega butter secukupnya
merica
garam
sedikit air panas
semua bahan diatas campur jadi satu dan aduk rata,lalu masukkan daging ke rendaman bahan saus ,aduk rata sampai meresap.Masukkan ke kulkas diamkan kurang lebih 2 jam (lebih baik semalaman).
Cara membuat:
1.Buat bahan rendaman persis seperti bahan marinade
2.Bakar daging dengan arang atau panggangan khusus steak di kompor gas
3.Setelah setengah matang angkat daging dari panggangan dan celupkan ke saus rendaman
4.Masukkan kembali daging ke panggangan sesekali masukkan ke bahan rendaman masak sampai matang di kedua sisi
5.Sajikan dengan panas dengan pelengkap kentang dan sayur |